Recette Brownie "façon La Chill Zone"

    Ingrédients pour une belle plaque !

    • 6 oeufs
    • 300 Gramme de Sucre
    • 400 Gramme de Chocolat Noir
    • 360 Gramme de Beurre
    • 180 Gramme de Farine
    • 180 Gramme de Cerneaux de Noix

    Recette: battre les oeufs et le sucre ensemble jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble. Bien remuer pour intégrer le beurre au chocolat. Verser la préparation sur les oeufs et le sucre et bien mélanger jusqu’a l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Ajouter la farine en la tamisant et bien remuer pour l'incorporer. Hacher les cerneaux de noix et les ajouter à la pâte. Dans un moule à gâteau rectangulaire grand et peu profond, mettre une feuille de papier sulfurisé et verser la préparation. Lisser la pâte pour qu’elle soit le plus plat possible. Enfourner dans un four chaud à 180 degrés pendant 25 minutes. Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau.

    Petite astuce ! Si il reste un peu de pâte sur le couteau, arrêter le four, y laisser le brownie avec la porte entrouverte pendant 5 à 10 minutes. La cuisson se terminera comme ça et il restera bien moelleux à l'intérieur... Enjoy !