Nos Fournisseurs - Les Légumes du Marché

Chaque semaine, on vous propose des frites faites maison, coupées fraichement à la main tous les matins avant le service.

Et comme on est dans une démarche de circuit court, on va chercher nos patates chez la famille Burnet, maraîchers à Arthaz Pont Notre Dame (entre Annecy et Annemasse) de père en fils et présents depuis plus de 80 ans (le plus ancien maraîcher) sur le marché de la vieille ville d'Annecy, tous les mardis et vendredis matins !

On leur prend aussi la majorité des légumes dont on se sert dans nos préparations.

On vous conseille vraiment de vous arrêter à leur étale un jour de marché, leurs produits sont d’une qualité TIPTOP !

Nos Fournisseurs - Le Fromage à Poutine

Ici,  on vous parle de notre fromage en Grains !

Oui oui le fameux fromage qui fait scouik scouik, ou encore le fromage en crotte comme disent les Québécois.

Une Poutine sans fromage qui fait scouik scouik, ce n’est pas une Poutine, tous les Québécois vous le diront !

Le notre, on va le chercher chez le seul producteur français du VRAI fromage à Poutine. Il est basé à Alex, à 13km d'Annecy, et il s'agit de la fromagerie Schmidhauser !

Notre fromager a vécu une dizaine d’année au Québec et fabriquait ce fromage là-bas. Quand il est rentré en France il y a quelques temps, il a proposé à Schmidhauser d’en fabriquer.

Depuis, il est le fournisseur officiel de fromage en grain de toute vraie Poutinerie en France qui se respecte

Nos Fournisseurs - Les Pains a Hot Dog et Bagels

Chaque matin avant le service, on va chercher nos bun's à la Boulangerie Comme à la Maison à Meythet.On a bossé avec Alexis Daudin et son équipe pour élaborer le pain qu'on voulait pour nos Hot Dogs et pour nos Bagels.

La Chill Zone n’est pas le seul Food Truck à faire confiance à cet artisan de choc : Les Food Trucks de Burger Esprit Burger et Streat Burger prennent leurs pains aussi là-bas.

Alexis Daudin a même reçu le titre de « Commerçant de l’année », concours national organisé depuis plus de 18 ans.

N'hésitez pas à faire un tour sur la page Facebook de la boulangerie (une boulangerie avec une page Facebook ? Oui Oui !).Ils ont plein de bonnes idées !